:: Instant green

Irgendwann hat man den grauen Winter satt. Und wenn man nicht das Glück hat, dort zu wohnen wo es wenigstens winterlich weiß ist, braucht man endlich mal wieder ein wenig Farbe. Vorzugsweise was Grünes. 

Auf der Fensterbank blühen schon Narzissen, Primel und Schneeglöckchen

Ein weiterer Tipp für "Ich brauch jetzt unbedingt was Grünes!".
Am Küchenfenster macht es sich besonders gut und schmeckt auch noch gut: 
einfach von Schalotten das obere Grün abschneiden und die Wurzel in ein Glas mit wenig Wasser stellen. Nach kurzer Zeit treiben die Schalotten aus und man hat immer was Frisches zum Kochen zur Hand.

Source: The kitchn